植物细胞的作用

实验材料

两个大小近似的生土豆、白糖、小刀、盘子、水等。

实验过程

1. 把其中一个土豆放在水里煮几分钟。
2. 把两个土豆的顶部和底部都削去一片，分别在各自的顶部中间挖一个洞。
3. 先在每个洞中放入一些白糖，然后分别把他们直立地放在有水的盘子里。
4. 几个小时后，观察生土豆和熟土豆的洞有什么变化。请你尝尝放生土豆盘子里的水是否有甜味。

实验现象

生土豆的上表面一圈发灰，熟土豆没有变化。生土豆盘子里的水有甜味。

分析与解释

蔗糖可以被植物较慢吸收¹。生土豆的细胞戚，吸收蔗糖，并运往各处。由于底部削去一片，糖分从生土豆的底部运送出，故生土豆盘子里的水有甜味。糖会阻碍一些植物的呼吸作用，故生土豆的顶部发灰。

讨论

懂得了这个道理后你再给花草树木施肥时应该注意什么？

应该注意保持植物的呼吸作用。使用葡萄糖水施肥会得到很好的效果，但由于植物的种类不同，对糖份（分）的吸收也不同。当发现叶片发皱，呈深绿色，有像覆盖着一层膜似的光亮时，就应立即停止用葡萄糖水喷雾，而改用清水喷雾，一则促进糖水吸收，二则避免影响植物的呼吸作用。再有，由于植株的整个表面残留着糖液，极易招来蚂蚁，而蚜虫又和蚂蚁狼狈为奸吸食植物的营养，可以用如敌百虫等高效低毒的农药杀灭²。